Accident dans une cuve de fermentation

En France, il y a quelques semaines, un ouvrier a été retrouvé mort dans une cuve de fermentation. Des accidents du même type se sont aussi déjà produits en Belgique. Les accidents liés aux cuves de fermentation ont presque toujours de graves conséquences. Cette situation est liée au fait que le processus de fermentation produit du CO2.

: preventActua 09/2018